พลังของเครื่องผสมมือที่จำเป็นในการผสมแป้งหรือแป้งที่ใช้ buttermilk ขึ้นอยู่กับความสอดคล้องและปริมาตรของส่วนผสมที่คุณทำงานด้วย นี่คือแนวทางทั่วไปบางประการ:
Wattage: เครื่องผสมมือมักจะมีพลังงานจากประมาณ 150 วัตต์ถึง 300 วัตต์ขึ้นไป สำหรับแป้งและแป้งที่ใช้ buttermilk เครื่องผสมมือที่มีวัตต์อย่างน้อย 200 วัตต์ควรเพียงพอสำหรับความต้องการการอบที่บ้านส่วนใหญ่ วัตต์ที่สูงขึ้นสามารถให้พลังงานมากขึ้นสำหรับการผสมแบทช์ที่หนาขึ้นหรือใหญ่ขึ้น
การตั้งค่าความเร็ว: มองหาไฟล์ เครื่องผสมมือ ด้วยการตั้งค่าความเร็วหลายครั้งรวมถึงความเร็วที่ช้าลงสำหรับการเริ่มต้นและความเร็วที่สูงขึ้นสำหรับการผสมอย่างละเอียด ความเก่งกาจนี้ช่วยให้คุณสามารถปรับความเร็วตามความสอดคล้องของแป้งหรือแป้ง
ความทนทานของการก่อสร้าง: เลือกใช้เครื่องผสมมือที่มีการก่อสร้างที่แข็งแรงรวมถึงผู้ตีที่ทนทานและมอเตอร์ที่แข็งแกร่ง สิ่งนี้ทำให้มั่นใจได้ว่าเครื่องผสมสามารถจัดการแป้งและแป้งที่หนาขึ้นโดยไม่ต้องรัดมอเตอร์หรือส่วนประกอบ
ความสะดวกสบายและการยศาสตร์: พิจารณาการออกแบบเครื่องผสมมือรวมถึงด้ามจับตามหลักสรีรศาสตร์และการกระจายน้ำหนัก ด้ามจับที่สะดวกสบายและการออกแบบที่สมดุลสามารถทำให้การควบคุมเครื่องผสมได้ง่ายขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อทำงานกับส่วนผสมที่หนักกว่า
บทวิจารณ์ของลูกค้า: การอ่านบทวิจารณ์จากผู้ใช้รายอื่นสามารถให้ข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับประสิทธิภาพของเครื่องผสมมือเมื่อผสมแป้งและแป้งที่ใช้ buttermilk มองหาข้อเสนอแนะเกี่ยวกับพลังงานความทนทานและความสะดวกในการใช้งาน
ในที่สุดพลังของเครื่องผสมมือควรเพียงพอที่จะผสมขนาดชุดและความสอดคล้องของแป้งและแป้งที่ใช้ buttermilk โดยไม่ต้องดิ้นรนหรือร้อนเกินไป หากคุณทำงานกับแบทช์ขนาดใหญ่หรือผสมหนามากบ่อยครั้งการเลือกเครื่องผสมมือที่ทรงพลังกว่าอาจเป็นประโยชน์ได้