1. ทำไมอาหารของฉันถึงไม่เปลี่ยนสีทองและกรอบ?
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณฉีดน้ำมันชั้นบาง ๆ บนพื้นผิวอาหารก่อนปรุงอาหาร คุณสามารถใช้ขวดสเปรย์หรือแปรงเพื่อเคลือบผิวอาหารด้วยน้ำมันอย่างสม่ำเสมอ แต่ให้แน่ใจว่าไม่ใช้น้ำมันมากเกินไปเพราะสามารถทำให้อาหารมันเยิ้มแทนกรอบ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอาหารของคุณอยู่ในตะกร้าอย่างสม่ำเสมอโดยไม่ต้องแออัดยัดเยียด ความแออัดยัดเยียดสามารถขัดขวางการไหลเวียนของอากาศร้อนส่งผลให้เกิดการทำความร้อนที่ไม่สม่ำเสมอซึ่งบางส่วนอาจได้รับการปรุงสุกมากเกินไปในขณะที่คนอื่น ๆ ยังคงสุก สำหรับรายการอาหารที่มีขนาดใหญ่ขึ้นให้พิจารณาการพลิกหรือกวนเป็นระยะ ๆ ระหว่างการปรุงอาหารเพื่อให้แน่ใจว่าอากาศร้อนไหลเวียนรอบ ๆ อาหารอย่างสม่ำเสมอทำให้เป็นสีทองและกรอบ การปรับเวลาและอุณหภูมิความร้อนยังส่งผลต่อสีและความกรอบของอาหาร การอุ่นเครื่องทอดอากาศโดยทั่วไปจะช่วยให้อาหารเริ่มปรุงอาหารได้เร็วขึ้นทำให้ง่ายต่อการบรรลุพื้นผิวสีทองและกรอบ อาหารประเภทต่าง ๆ อาจต้องใช้อุณหภูมิและเวลาที่แตกต่างกันดังนั้นปรับตามคำแนะนำสูตรอาหารหรือประสบการณ์ของคุณเอง กุญแจสำคัญในการบรรลุอาหารสีทองและกรอบคือเพื่อให้แน่ใจว่าพื้นผิวอาหารถูกเคลือบด้วยน้ำมันอย่างสม่ำเสมออาหารจะถูกวางไว้อย่างสม่ำเสมอโดยไม่ต้องแออัดยัดเยียดและเพื่อปรับเวลาและอุณหภูมิอุ่นและอุณหภูมิอย่างสมเหตุสมผล
2. ฉันจะป้องกันอาหารจากการเผาไหม้ได้อย่างไร?
หมุนอาหารเป็นประจำเพื่อให้แน่ใจว่าแม้กระทั่งการปรุงอาหารและหลีกเลี่ยงการร้อนเกินไป นอกจากนี้หลีกเลี่ยงการใช้น้ำมันหรือซอสมากเกินไปเนื่องจากอาจทำให้อาหารเผาไหม้ หากคุณสังเกตเห็นอาหารที่เริ่มเผาไหม้ให้พิจารณาลดอุณหภูมิหรือเวลาในการปรุงอาหารอย่างเหมาะสม
3. ฉันควรทำอย่างไรถ้าหม้อทอดอากาศของฉันทำเสียงแปลก ๆ ?
เสียงแปลก ๆ อาจเกิดจากการตกค้างของอาหารหรือหยดน้ำมันที่สะสมที่ด้านล่างทำให้เกิดแรงเสียดทานเมื่อพัดลมหมุน ทำความสะอาดเครื่องทอดอากาศอย่างสม่ำเสมอโดยเฉพาะตะกร้าด้านล่างและตะกร้าอาหารเพื่อให้แน่ใจว่ามีความสะอาดภายใน
4. ฉันจะจัดการอาหารที่ไม่สุกได้อย่างไร?
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอาหารถูกตัดเป็นขนาดที่ค่อนข้างสม่ำเสมอและหลีกเลี่ยงการแออัดยัดเยียดตะกร้าอาหารเพื่อให้อากาศร้อนไหลเวียนอย่างสม่ำเสมอ นอกจากนี้การเพิ่มเวลาในการทำอาหารหรืออุณหภูมิอาจช่วยแก้ไขปัญหาของอาหารที่ไม่สุก
5. ทำไมด้านนอกของอาหารของฉันสุก แต่ด้านในยังคงดิบ?
ตัดรายการอาหารขนาดใหญ่เป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือลองลดความหนาของอาหารเพื่อให้แน่ใจว่าความร้อนแทรกซึมเข้าไปในการตกแต่งภายในของอาหารอย่างสม่ำเสมอ นอกจากนี้การปรุงอาหารล่วงหน้าบางส่วนก่อนที่จะวางไว้ในเครื่องหม้อทอดอากาศสามารถลดความแตกต่างในการบริจาคภายใน
6. เครื่องทอดอากาศของฉันกำลังเปล่งควันฉันควรทำอย่างไร?
ตรวจสอบว่ามีสารตกค้างหรือน้ำมันหยดที่สะสมที่ด้านล่างของตะกร้าอาหารหรือไม่การล้างพวกเขาอาจช่วยได้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเครื่องทอดอากาศถูกวางไว้ในพื้นที่ที่มีการระบายอากาศอย่างดีและหลีกเลี่ยงการหยดน้ำมันโดยตรงลงบนองค์ประกอบความร้อนเพื่อป้องกันควัน
7. ทำไมอาหารของฉันถึงไม่กรอบพอ?
ลองฉีดน้ำมันชั้นบาง ๆ บนอาหารหรือใช้ส่วนผสมผง (เช่นแป้งข้าวโพด) เพื่อเพิ่มความกรอบ นอกจากนี้ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีพื้นที่เพียงพอสำหรับอาหารในการปรุงอาหารในระหว่างกระบวนการทำอาหารหลีกเลี่ยงการซ้อนอาหารมากเกินไปเพื่อรักษาการไหลเวียนของอากาศ
8. ฉันจะทำอะไรในเครื่องหม้อทอดอากาศได้บ้าง?
อาหารเกือบทุกชนิดที่สามารถปรุงในหม้อทอดลึกแบบดั้งเดิมสามารถทำในเครื่องทอดอากาศรวมถึงมันฝรั่งทอดปีกไก่เนื้อปลาผักและอื่น ๆ เมื่อใช้เครื่องทอดอากาศให้ทดลองกับส่วนผสมและสูตรต่าง ๆ เพื่อค้นหาวิธีการปรุงอาหารและการผสมอาหารที่เหมาะกับรสนิยมของคุณ
+86-18768503690
